Brauerei seit 1765
Seit 1986 bietet Ihnen unser Familienbetrieb die besten Biere in der Region an.
Probieren auch Sie unsere selbst gebrauten Biere aus besten Rohstoffen, im Brauhaus Fallersleben.
Unsere Biere
Mehr, als nur ein Bier.
Unsere Brauerei
Mehr als einen Besuch wert!
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Garry's Braukurs
Erlebnisgastronomie im Alten Brauhaus zu Fallersleben – Hier ist was los!
Braukurs trifft auf Comedy, mit Brauereibesichtigung, regionalem Buffet und Getränken (Fallersleber Schlossbräu & Fallersleber Brauwasser) inklusive.
Verschiedene Termine in 2026.
(nächster Termin: 05. September 2026, 10:00 – 14:00 Uhr)
Eintrittsgutscheine können direkt im Brauhaus erworben werden.
Altes Brauhaus zu Fallersleben
Privatbrauerei & Gaststätte
Unser altehrwürdiges Haus ist beeindruckend! Der mächtige Bau mit dem auffallenden 4-geschossigen Mansardendach zieht viele Blicke auf sich. Bis heute befindet sich hier das Alte Brauhaus zu Fallersleben, eine urige Gaststätte mit hauseigener Brauerei und regionaler Küche.
Kommen Sie vorbei, lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen und genießen Sie das einmalige Flair unseres Brauhauses.
Lecker speisen im Brauhaus
Speisen im Brauhaus Fallersleben
Ihre Veranstaltung im Brauhaus
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Geschenkideen und mehr
Schenken Sie mit Freude
Fallersleber Hefeweizen
Fallersleber Hefeweizen alkoholfrei
Fallersleber Schlossbräu
Fallersleber Erdbeerbier
Fallersleber Kirschbier
Fallersleber Apfelbier
Fallersleber Rotbier
Fallersleber Whisky Bier
Fallersleber Bürgermeisterbräu
Feiern Sie bei und mit uns
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Und auch wenn es um das Feiern geht, sind Sie in unserem Brauhaus in den besten Händen. Ob für einen privaten Anlass oder eine Firmenveranstaltung – unser großes Haus bietet die perfekten Räumlichkeiten für Events in (fast) jeder Größenordnung.
In den Sommermonaten können Sie auch unseren schönen Biergarten nutzen und unter freiem Himmel feiern.
Mieten Sie unsere Räume für Ihre Veranstaltung!
Übrigens: Wenn Sie unser Bier mögen und es außerhalb unseres Brauhauses genießen möchten, dann können Sie unsere Bierwagen und verschiedenes Party-Equipment für Ihre Veranstaltung in der Region mieten.
Wir haben Sie überzeugt? Dann besuchen Sie unser Brauhaus vor Ort in Wolfsburg-Fallersleben!
Bei Fragen können Sie uns gerne kontaktieren – Sie erreichen uns telefonisch oder über unser Kontaktformular. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!
Ihre Familie Gehrmann und das Brauhaus-Team
